Conférence sur l'alimentation végétale avec un point de vue environnemental, nutritionnel, ethique et pratique.
L'objectif est de présenter dans les grandes ligne l'impact de l'alimentation sur l'environnement. Ensuite expliquer pourquoi c'est également bon pour la santé et quels sont les point d'attention qu'il faut avoir pour remplacer les produits animals. L'objectif est également que les participant·es puissent avoir un aspect pratique et actionnable rapidemment pour comprendre concrètement comment réaliser quelques plats. Enfin nous aborderons un peu d'éthique animal pour élargir le spectre de reflexion sur la question.
Informations pratiques :
- Conférence de 14h à 15h30
- Rendez-vous dans l'Amphi 100 bâtiment ENSIACET
- Inscription obligatoire, 100 places disponibles